Verkort SDEN 3 Wijnbrevet op maat

Wijnbrevet SDEN 3 in 5 lessen

Bouwen aan je wijnkennis en wijnproefkunde zonder in herhaling te vallen. Effectief, kostenbesparend en op maat.
Heb je de Wijnoorkonde SDEN 2 al gevolgd? Dan kun je meteen door naar de verdieping naar SDEN 3. Je wordt klaargestoomd in 5 inspirerende lessen en kunt hierna het landelijk examen SDEN 3 doen (indien gewenst).

Wie?
Dit Wijnbrevet op maat wordt verzorgd door De Wijnschool in de Stadsboerderij in Nijkerk. Dit is een modern gerestaureerd rijksmonument uit 1784. We lessen in een sfeervolle omgeving boven de oude wijnkelder.
De uitgebreide wijn & spijs les vindt plaats bij Matamata Gastrobar in Harderwijk en we proberen daarnaast ook altijd een verdiepende les in de wijngaard te regelen. 

Deze cursus is uitermate geschikt als je werkzaam bent in de horeca of voor echte wijnliefhebbers die de diepte zoeken.

Hoe?
Wil je dus nog een stap verder of heb je SDEN 2 in het verleden al gevolgd dan ga je nu de verdieping in op niveau SDEN 3. Regulier is dat dan alle lesstof van SDEN 2 herhaald wordt en dan pas verdiepen. Deze stap slaan wij over en dat geeft een enorme tijdsbesparing en kostenbesparing van €250,00. We gaan dieper in op wijnbouw- en vinificatie, het proeven wordt uitgebreider, uitdagender en complexer en je leert nog veel meer gebieden en wijnen kennen.

Middels de online leeromgeving “het digitale klaslokaal” zijn er voldoende mogelijkheden om de lesstof te herhalen middels oefenvragen op de verschillende wijnniveaus. Binnen je digitale klas kun je veel informatie uitwisselen met medecursisten en vind je de juiste opdrachten waardoor je wat je leert direct in de praktijk kunt toepassen.

Een SDEN 3 diploma is een uitstekende basis om te werken met wijn in de horeca/ wijnhandel en slijterijen. Het is een enorme aanvulling op je CV en je kunt in de toekomst door naar de vinologenopleiding van de Wijnacademie.

We sluiten af met een wijn-spijs workshop, waar iedereen ongeacht het niveau aan deel kan nemen. Deze workshop vindt plaats bij Matamata Gastrobar in Harderwijk en wordt gegeven door Koos Brochard. Dit is een onvergetelijke ervaring.
Dit lesprogramma loopt gelijk op met de Nieuwe Wijn Leerweg.

Je ontvangt een certificaat van deelname aan het eind van de cursus.

Als je landelijk examen wilt doen, dan ontvang je tijdens de cursus alle informatie hierover.

Het Wijnbrevet SDEN 3 op maat geeft een verdieping op de reeds behandelde lesstof uit SDEN 2 en bouwt de volgende onderwerpen verder uit naar SDEN 3:
– Het trainen van de vaardigheid van het wijnproeven
– Het maken van gerichte proefnotities
– Het verder ontwikkelen van de eigen smaak
– Het proeven van wijnen uit alle belangrijke wijnlanden en streken
– Uitbreiding naar kwaliteitswijnen uit kleine/ beroemde appellaties
– Het ontdekken van kwaliteits- en smaakverschillen in wijn
– Verdieping wijnbouw en vinificatie
– Uitbreiding typen wijn en nog meer druivenrassen
– Sommeliervaardigheden
– Het bewaren van wijn
– Welke wijn bij welk gerecht?
– Hoe organiseer ik een proeverij?

 

Wijndocent Klazien Vermeer

Cursus informatie


Kosten voor de SDEN 3 op maat €295,00 all-in. 

Een besparing van €200,00 t.o.v. het volgen van de afzonderlijke reguliere lessen

  • 5 inspirerende lessen
  • Gratis inruil van lesboek SDEN 2 naar Lesboek SDEN 3  “Ik weet veel van wijn” t.w.v. €45,00
  • Proefformulieren en aromawiel
  • Examentraining SDEN 3
  • Uitgebreide workshop wijn-spijs
  • Eigen digitale wijnklas
  • Ondersteuning met E-learning
  • Oefenvragen per wijnniveau

 

Locatie:

Stadsboerderij Cleyn Steenlershof
Venestraat 58
3861BZ Nijkerk

Matamata Gastrobar 
Bruggestraat 22
3841CP Harderwijk

Data:
Dinsdag 19.00 – 22.00

  • 23 april 2024 SDEN 3
  • 7 mei 2024 SDEN 3
  • 21 mei 2024 SDEN 3
  • 4 juni 2024 SDEN 3
  • 11 juni 2024 SDEN 3 Uitgebreide wijn & spijs 

In overleg met een wijngaardenier in de regio vindt er 1 les plaats in de wijngaard.

 

Schrijf je direct in voor deze wijncursus op maat:

    Ja, ik schrijf mij in!

    Straat en huisnummer

    Postcode en Woonplaats

    Telefoonnummer

    Email adres

    Leeftijd


    U ontvangt na inschrijving een bevestiging via email.

    Pin It on Pinterest