SDEN 1 Wijnvignet in 1 dag

in Stadsboerderij Nijkerk

Een praktische wijncursus voor beginnende medewerkers in de horeca, hotellerie en wijnbranche, ook gemotiveerde particuliere wijnliefhebbers zijn welkom. Hou je van wijn of werk je met wijn en wil je er wat meer van weten? Dan is deze basiscursus een mooie gelegenheid, een beetje theorie, veel proeven en voornamelijk doen.

Hoe proef en beoordeel je op de juiste wijze wijn en waarom? Hoe zit het precies met de verschillende druivenrassen? Wat moet ik kiezen op de wijnkaart? Waar moet ik op letten bij wijn- spijs combinaties? Hoe adviseer ik mijn gast?

Je krijgt in één dag veel proefervaring en een goed beeld van de wijnproductie, wijnkenmerken en het leren combineren met je gerechten. We serveren een heerlijke lunch en je ontvangt een certificaat van deelname. Je kunt hierna heel eenvoudig (indien gewenst) het basisdiploma Wijnvignet SDEN 1 behalen, wat landelijk erkend wordt. Kortom een leuke en informatieve inleiding in de wijn die je ook kunt gebruiken om verder te leren. En…natuurlijk eindigen we de dag met een feestelijk glas!