5.0
(26)
Cursussen
in Stadsboerderij Nijkerk
Een praktische wijncursus voor beginnende medewerkers in de horeca, hotellerie en wijnbranche, ook gemotiveerde particuliere wijnliefhebbers zijn welkom. Hou je van wijn of werk je met wijn en wil je er wat meer van weten? Dan is deze basiscursus een mooie gelegenheid, een beetje theorie, veel proeven en voornamelijk doen.
DE INHOUD
Je krijgt in één dag veel proefervaring en een goed beeld van de wijnproductie, wijnkenmerken en het leren combineren met je gerechten. We serveren een heerlijke lunch en je ontvangt een certificaat van deelname. Je kunt hierna heel eenvoudig (indien gewenst) het basisdiploma Wijnvignet SDEN 1 behalen, wat landelijk erkend wordt. Kortom een leuke en informatieve inleiding in de wijn die je ook kunt gebruiken om verder te leren. En…natuurlijk eindigen we de dag met een feestelijk glas!
Jouw wijndocent
Christian
Mede-eigenaar, vinoloog en gastronoom-sommelier
Vanaf
€139,-
Reserveren
Locatie
Tijd
DOCENTEN
Klazien Vermeer
Oprichter, mede-eigenaar en Registervinoloog
Klazien richtte De Wijnschool in 2004 op vanuit een overtuiging: wijn leren kennen moet toegankelijk, inspirerend en vooral leuk zijn. Sindsdien heeft zij duizenden cursisten begeleid tijdens wijncursussen, workshops en proeverijen.
Ook buiten het klaslokaal deelt Klazien graag haar kennis. Ze begeleidde inmiddels meer dan 45 wijnreizen, waarbij je wijnmakers ontmoet en wijngebieden zelf ervaart. Met haar deskundigheid, enthousiasme en oog voor de groep zorgt ze ervoor dat je veel leert én met plezier terugkijkt op de reis.
Christian van Staveren
Mede-eigenaar, docent, vinoloog en Gastronoom/Sommelier
Christian groeide op in de horeca en heeft als chef meer dan 25 jaar ervaring in de gastronomie. Hij is ook SVH Leermeester. Zijn grote passie is de wisselwerking tussen wijn en spijs: wat gebeurt er met een wijn als je er iets bij eet, en waarom werkt de ene combinatie beter dan de andere?
In zijn lessen maakt Christian wijnkennis begrijpelijk en bruikbaar. Hij laat je vooral zelf proeven, vergelijken en ontdekken, zodat je met meer vertrouwen een wijn kiest of een gerecht erbij bedenkt.
REVIEWS
