5.0
(26)
Cursussen
Hèt Wijnbrevet van nu
Modern, eigentijds en internationaal met een geweldige afsluiting met wijn & spijs.
Bouwen aan je wijnkennis en wijnproefkunde. Effectief en op maat. Dè vooropleiding voor Vinoloog SDEN 4. Examinering ook mogelijk in het engels.
Heb je al wijnkennis opgedaan? Dan kun je meteen door naar de verdieping naar SDEN 3. Je wordt klaargestoomd in 7- 8 inspirerende lessen en kunt hierna het landelijk examen SDEN 3 doen (indien gewenst). Deze cursus is uitermate geschikt als je werkzaam bent in de horeca en wijnhandel of voor echte wijnliefhebbers die de diepte zoeken.
Dit Wijnbrevet op maat wordt verzorgd door De Wijnschool in de Stadsboerderij in Nijkerk. Dit is een modern gerestaureerd rijksmonument uit 1784. Je krijgt les in een sfeervolle omgeving boven de oude wijnkelder.
Binnen de cursus verzorgen we een uitgebreide wijn & spijs les, bezoek wijnimporteur, extra aandacht voor sommeliervaardigheden en extra examentraining (indien gewenst).
Leren is meer dan wat er in de leuke en leerzame les gebeurt. Het is een proces wat zich voortzet in je dagelijks leven, waar je wordt uitgedaagd om je kennis te verdiepen, vaardigheden te ontwikkelen en nieuwsgierig te blijven.
Middels de online leeromgeving “het digitale klaslokaal” is er naast de klassikale les ook nog voldoende mogelijkheid om de lesstof te herhalen middels handouts en oefenvragen op de verschillende wijnniveaus. Binnen je digitale klas kun je tevens veel informatie uitwisselen met medecursisten en vind je de juiste opdrachten waardoor je wat je leert direct in de praktijk kunt toepassen. Mocht je een keer een les missen, dan zijn er voldoende hybride mogelijkheden om de les toch te volgen.
Een SDEN 3 diploma is een uitstekende basis om te werken met wijn in de horeca/ wijnhandel en slijterijen. Het is een enorme aanvulling op je CV en je kunt in de toekomst door naar de vinologenopleiding van de Wijnacademie.
Je ontvangt een certificaat van deelname aan het eind van de cursus. Als je ook landelijk examen wilt doen, dan ontvang je tijdens de cursus alle informatie hierover.
Jouw wijndocent
Christian
Mede-eigenaar, vinoloog en gastronoom-sommelier
Vanaf
€445,-
Reserveren
Locatie
Stadsboerderij Cleyn Steenlershof
Venestraat 58
3861BZ Nijkerk
Tijd
Data
dinsdag 26 januari 2027
dinsdag 9 februari 2027
dinsdag 2 maart 2027
dinsdag 16 maart 2027
dinsdag 30 maart 2027
dinsdag 13 april 2027
woensdag 28 2027 april wijn & spijsdiner
dinsdag 11 mei 2027 optioneel examentraining en gezellige afsluiting
dinsdag 18 mei 2027 reservedatum
Tijd: 19.15- 22.15 uur
DOCENTEN
Klazien Vermeer
Oprichter, mede-eigenaar en Registervinoloog
Klazien richtte De Wijnschool in 2004 op vanuit een overtuiging: wijn leren kennen moet toegankelijk, inspirerend en vooral leuk zijn. Sindsdien heeft zij duizenden cursisten begeleid tijdens wijncursussen, workshops en proeverijen.
Ook buiten het klaslokaal deelt Klazien graag haar kennis. Ze begeleidde inmiddels meer dan 45 wijnreizen, waarbij je wijnmakers ontmoet en wijngebieden zelf ervaart. Met haar deskundigheid, enthousiasme en oog voor de groep zorgt ze ervoor dat je veel leert én met plezier terugkijkt op de reis.
Christian van Staveren
Mede-eigenaar, docent, vinoloog en Gastronoom/Sommelier
Christian groeide op in de horeca en heeft als chef meer dan 25 jaar ervaring in de gastronomie. Hij is ook SVH Leermeester. Zijn grote passie is de wisselwerking tussen wijn en spijs: wat gebeurt er met een wijn als je er iets bij eet, en waarom werkt de ene combinatie beter dan de andere?
In zijn lessen maakt Christian wijnkennis begrijpelijk en bruikbaar. Hij laat je vooral zelf proeven, vergelijken en ontdekken, zodat je met meer vertrouwen een wijn kiest of een gerecht erbij bedenkt.
REVIEWS
