5.0
(26)
Cursussen
SDEN 2 in twee dagen
Wij komen speciaal naar Texel toe om een enerverende, boeiende en leerzame wijncursus Wijnoorkonde SDEN 2 te geven. Dus voor de Tesselaren geen reiskosten en reistijd. Geschikt voor medewerkers horeca, detailhandel en wijnliefhebbers die meer willen leren over wijn.
Vind je het leuk om de Wijnoorkonde SDEN 2 te halen maar heb je geen zin in 5 avonden les? Dan kun je ook vanaf het vasteland gezellig op Texel in korte tijd de Wijnoorkonde SDEN 2 halen en er misschien nog een paar extra vrije dagen nemen om te genieten van het eiland! Onderstaand vind je meer informatie over de cursus.
DE INHOUD
Om antwoord te krijgen op deze vragen en ook om op de juiste manier te kunnen communiceren over wijn is het nodig om zowel theoretische wijnkennis als proefervaring op te doen.
Deze SDEN 2 cursus wordt gegeven op in 2 dagen in samenwerking met de horeca op Texel en bestaat uit 5 lessen inclusief basis wijn- en spijs. De cursus is heel praktisch en geeft je handvaten in de dagelijkse praktijk, wanneer je werkzaam bent in de horeca of in de wijnhandel. Ook particulieren zijn welkom.
Naast antwoorden op de bovenstaande vragen behandelen we in deze wijncursus een breed scala van wijnen uit alle belangrijke landen en streken. Naast heel veel proeven komt ook wijn & spijs aan bod. Je kunt na deze cursus gaan voor het officieel landelijk erkende diploma Wijnoorkonde SDEN 2.
Middels de online leeromgeving “het digitale klaslokaal” zijn er voldoende mogelijkheden om de lesstof te herhalen middels oefenvragen op de verschillende wijnniveaus. Binnen je digitale klas kun je veel informatie uitwisselen met medecursisten en vind je de juiste opdrachten waardoor je wat je leert direct in de praktijk kunt toepassen.
Deze cursus is m.n. bestemd voor (semi-)professionals werkzaam in de horeca op elk niveau van eetcafé tot middenklasse tot het hoge segment. Ook geschikt voor wijnhandelaren en medewerkers uit slijterijen en wijn- speciaalzaken, die meer willen leren over wijn. Particuliere wijnliefhebbers zijn ook welkom.
Het vervolg op deze cursus is SDEN 3 Wijnbrevet en sluit naadloos aan op deze cursus. Het diploma Wijnbrevet SDEN 3 geeft vervolgens toegang tot de opleiding Vinoloog van de Wijnacademie SDEN 4
Reserveren
Locatie
Organisatie en leslocatie:
De lessen worden gehost door de horeca op Texel.
Locatie wordt nog bekend gemaakt.
Tijd
Tijdstip:
Maandag 30 november en dinsdag 1 december 2026
5 lessen inclusief wijn & spijs workshop
van 9.30 uur – 16.00 uur
Kosten:
€ 295,- per persoon, inclusief alle wijnen, proefformulieren, lesmateriaal, aromawijzer, E-learning en toegang tot digitaal klaslokaal.
Wil je overnachten op Texel? Maak gebruik van de vele mogelijkheden op dit prachtige eiand.
DOCENTEN
Klazien Vermeer
Oprichter, mede-eigenaar en Registervinoloog
Klazien richtte De Wijnschool in 2004 op vanuit een overtuiging: wijn leren kennen moet toegankelijk, inspirerend en vooral leuk zijn. Sindsdien heeft zij duizenden cursisten begeleid tijdens wijncursussen, workshops en proeverijen.
Ook buiten het klaslokaal deelt Klazien graag haar kennis. Ze begeleidde inmiddels meer dan 45 wijnreizen, waarbij je wijnmakers ontmoet en wijngebieden zelf ervaart. Met haar deskundigheid, enthousiasme en oog voor de groep zorgt ze ervoor dat je veel leert én met plezier terugkijkt op de reis.
Christian van Staveren
Mede-eigenaar, docent, vinoloog en Gastronoom/Sommelier
Christian groeide op in de horeca en heeft als chef meer dan 25 jaar ervaring in de gastronomie. Hij is ook SVH Leermeester. Zijn grote passie is de wisselwerking tussen wijn en spijs: wat gebeurt er met een wijn als je er iets bij eet, en waarom werkt de ene combinatie beter dan de andere?
In zijn lessen maakt Christian wijnkennis begrijpelijk en bruikbaar. Hij laat je vooral zelf proeven, vergelijken en ontdekken, zodat je met meer vertrouwen een wijn kiest of een gerecht erbij bedenkt.
REVIEWS
