5.0
(26)
Cursussen
in Stadsboerderij Nijkerk
Oefen het proeven conform een vinoloog…..
Heb jij al wat proefervaring opgedaan? Misschien je SDEN 3 gevolgd of misschien wel gestart met SDEN 4? Of zoveel ervaring opgedaan tijdens de cursussen en wil je het proeven graag onderhouden of je nog verder ontwikkelen?
Dan is deze proefavond iets voor jou! We gaan proeven conform het examen Vinoloog van de Wijnacademie. Blind proeven van mousserend, wit, rood en versterkt. Per wijn 3 uitgewerkte opties.
DE INHOUD
Han Verhoog geeft zijn vinologentrainingen regelmatig internationaal in Italië en Duitsland en krijgt hierover veel lof. Klazien Vermeer heeft 11 jaar de vinologenopleiding geleid als manager en kent de route als geen ander. Na het blind proeven volgt een goede uitleg en bespreking van de wijnen . Je krijgt in één avond veel extra proefervaring en het is een goede training om jezelf nog verder te bekwamen als proever.
We serveren aan het einde van de avond een lekkere borrelplank en bespreken en proeven nog even gezellig na
Kom naar naar De Wijnschool en blijf je ‘skills’ qua proeven onderhouden. Een leuke en praktische proefavond!
Reserveren
Locatie
Stadsboerderij Nijkerk
Venestraat 58
3861BZ Nijkerk
Tijd
La Sfida wordt 4 x per jaar gegeven
Aanvang: 19.30 – 22.00 uur
DOCENTEN
Klazien Vermeer
Oprichter, mede-eigenaar en Registervinoloog
Klazien richtte De Wijnschool in 2004 op vanuit een overtuiging: wijn leren kennen moet toegankelijk, inspirerend en vooral leuk zijn. Sindsdien heeft zij duizenden cursisten begeleid tijdens wijncursussen, workshops en proeverijen.
Ook buiten het klaslokaal deelt Klazien graag haar kennis. Ze begeleidde inmiddels meer dan 45 wijnreizen, waarbij je wijnmakers ontmoet en wijngebieden zelf ervaart. Met haar deskundigheid, enthousiasme en oog voor de groep zorgt ze ervoor dat je veel leert én met plezier terugkijkt op de reis.
Christian van Staveren
Mede-eigenaar, docent, vinoloog en Gastronoom/Sommelier
Christian groeide op in de horeca en heeft als chef meer dan 25 jaar ervaring in de gastronomie. Hij is ook SVH Leermeester. Zijn grote passie is de wisselwerking tussen wijn en spijs: wat gebeurt er met een wijn als je er iets bij eet, en waarom werkt de ene combinatie beter dan de andere?
In zijn lessen maakt Christian wijnkennis begrijpelijk en bruikbaar. Hij laat je vooral zelf proeven, vergelijken en ontdekken, zodat je met meer vertrouwen een wijn kiest of een gerecht erbij bedenkt.
REVIEWS
